Wie Salma Hayek, Gwyneth Paltrow oder Jennifer Lopez, verlasse niemals dein Zuhause, ohne etwas getrunken zu haben Bio-Fruchtsaft oder von Saft desGemüse frisch Eile. FruchtsaftGemüsesaft: Karottensaft oder Apfelsaft : bewaffnen Sie sich gegen Müdigkeit, Krankheit, tanken Sie Vitamin C! Das gepresster Gemüsesafts, die Fruchtsaft, Smoothie oder Fruchtcocktail, Es ist mehr als nur ein Muntermacher! Entdecken Bio-Saft Rezepte vorzugsweise für Sie und Ihre Kinder.
Füllen Sie Vitamine auf, trinken Sie gepressten Saft, Obst- oder Gemüsesaft
Natürlicher gepresster Fruchtsaft
Früchte sind wichtig für unsere Gesundheit!
Trinken Sie und geben Sie Ihren Kindern Obst- und Gemüsesäfte, die frisch und nicht in Flaschen abgefüllt sind, weil:
- Früchte sind eine Quelle von Antioxidantien
Die Rolle von Antioxidantien besteht darin, schädliche Reaktionen durch freie Radikale zu verhindern und so unsere Zellen zu schützen.
Freie Radikalegreifen unseren Körper an, schädigen unseren Körper und beschleunigen dessen Alterung.
Die Früchte, die das meiste Vitamin C liefernsind : l
e Kiwi 250 mg / 100 g, Erdbeeren 60 mg, Orange 50 mg, Zitrone 52 mg und Grapefruit 40 mg.
- Obst und Gemüse sind reich an Kalzium
Obwohl Obst und Gemüse nicht so viel Kalzium liefern wie Milchprodukte, steigern sie das Kalzium erheblich.
200 bis 300 g Obst können 100 g Kalzium liefern.
Die kalziumreichsten Früchtesind :
Kiwi, Mandarine, frische Feigen, Erdbeeren und Himbeeren.
- Die Früchte sind sehr wasserreich
Sie stillen und befeuchten daher etwa 85% für einen Apfel und eine Birne, 89% für Erdbeeren, Zitrone und Grapefruit und 90% für Melone.
- Obst und Gemüse sind reich an Vitamin C.
Obst und Gemüse sind fast die einzigen Lieferanten von Vitamin C in unserer Ernährung.
Vitamin C hat nicht nur eine antioxidative Rolle, es schützt auch die Haut, fördert die Wundheilung und die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung.
- Obst und Gemüse sind reich an Vitamin A.
Obst und Gemüse helfen bei der Entwicklung des Sehvermögens und beim Wachstum von Knochen und Geweben.
Die Früchte, die unter Berücksichtigung ihrer Reife und Jahreszeit am reichsten an Vitamin A sind, sind:
Nektarine, Aprikose, Kiwi, Persimone, Papaya, Pfirsich, Mandarine und Melone.
Das an Vitamin A reichste Gemüse ist:
Karotte, Mangold, Kürbis, Spinat, Fenchel, roter Pfeffer, Sauerampfer, Sellerie, grüner oder gelber Pfeffer, Pfifferling, Tomate und Spargel.
- Obst und Gemüse sind reich an Kalium.
Obst und Gemüse machen ein Drittel des Kaliums in unserer Ernährung aus.
Kalium hilft bei der Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts in unseren Zellen, der Muskelkontraktion und fördert die ordnungsgemäße Funktion der Nieren.
Kaliumreiches Gemüse und Obst sind :
Bananen und Aprikosen, dunkelgrünes Blattgemüse (Spinat, Mangold), Avocados, Tomaten, Kürbis, Süßkartoffeln, Gurken, Paprika.
- Früchte sind reich an Kohlenhydraten
Der Reichtum an Kohlenhydraten bringt Energie in den Körper.
Die kohlenhydratreichsten Früchte sind Bananen, Trauben und die am wenigsten reichen sind Erdbeeren, Himbeeren, Melonen und Wassermelonen.
- Früchte sind reich an Ballaststoffen
Ballaststoffe beschleunigen den Darmtransit, erhöhen die Stuhlproduktion und helfen bei der Bekämpfung von Blähungen.
Andererseits sind die in Obst, Gemüse und Getreide enthaltenen Fasern ausgezeichnete Appetitzügler, die es ermöglichen, zufrieden zu sein, ohne große Mengen an Lebensmitteln zu essen.
Die ballaststoffreichsten Früchte sind Himbeeren, Bananen, Erdbeeren, Orange, Birne, Pflaume, Apfel und Kirsche.
Warum einen Fruchtsaft trinken und keine Früchte essen?
Weil :
Saft aus frischem, rohem Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, den Körper mit allen Nährstoffen und Enzymen zu versorgen, die er benötigt.
- Wir kauen nicht genug Gemüse oder Obst. Frischer Fruchtsaft sorgt für eine schnelle und einfache Aufnahme von Nährstoffen.
Wie viel Fruchtsaft oder Gemüse:
Zählen Sie 2 bis 3 Früchte für einen Fruchtsaft in einem hohen Glas.
Besonders für Kinder, wenn sie nicht daran gewöhnt sind, rohes Gemüse zu essen, drücken Sie zunächst nur ein oder zwei Früchte aus und fügen Sie dann etwas Wasser hinzu.
Wann man Fruchtsaft trinkt
Trinken Sie morgens einen Fruchtsaft, als Snack oder als Aperitif zu Beginn des Mittagessens.
Drücken Sie es besonders im letzten Moment zusammen, um es sofort zu trinken.
Warnung
Obst und Gemüse sollten so schnell wie möglich gegessen werden, um den Abbau von Vitaminen zu vermeiden.
Das in den Früchten enthaltene Vitamin C nimmt nach 48 Stunden Lagerung durch einfache Oxidation der Luft um die Hälfte ab.
Verarbeitetes Obst und Gemüse
Vorsorglich sollte gekauftes Obst und Gemüse, auch wenn es biologisch ist, vor dem Schälen und Schneiden schnell unter Wasser mit einem Tropfen Marseille-Seife gewaschen werden.
Gemüse und Obst gut abspülen.
Welches Obst oder Gemüse zu wählen
Wählen Sie die farbenfrohsten Früchte, die reich an Vitamin C.
Die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin C beträgt:
110 mg pro Tag für Jugendliche und Erwachsene.
120 mg pro Tag für schwangere Frauen und ältere Menschen
50 mg pro Tag für Kinder.
Wie man Obst- oder Gemüsesaft macht
Waschen Sie Gemüse und Obst schnell unter fließendem Wasser mit einem Tropfen Flüssigseife, um Pestizide zu entfernen, und spülen Sie sie dann aus.
Halten Sie die Haut nährstoffreich und entfernen Sie nur die von Zitrusfrüchten oder von Gemüse oder Früchten, die zu dick sind: Avocado, Banane, Zitrone, Orange, Grapefruit oder Kiwi.
Entfernen Sie alle Pips oder weißen Schalen von den Früchten.
Schneiden Sie das für den Saft ausgewählte Obst und Gemüse in große Würfel.
Gießen Sie Obst und Gemüse in den Entsafter
Trinken Sie den Saft so schnell wie möglich.
Gemüse- und Fruchtsaftrezepte
- Karottensaft
100 g Karotte liefern nur 33 Kalorien.
Karotten sind reich an Vitamin A.
25 g Karotten pro Tag reichen aus, um mehr als die Hälfte unseres Vitamin-A-Bedarfs zu decken.
Karottensaft ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet.
Um Müdigkeit zu bekämpfen, fügen Sie Karottensaft mit etwas geriebenem Ingwer hinzu.
Ingwer ist bekannt für seine stimulierenden, straffenden und revitalisierenden Eigenschaften.
Die Karotte ist ein Muss für Kinder und Erwachsene.
Karottensaftcocktail
1. Rezept
4 Karotten
1 Apfel
1 Zitrone
1 Grapefruit
2. Rezept
4 Karotten
150 g Erdbeeren
2 Kiwis
½ Zitrone
3. Rezept
2 Karotten
1 Apfel
1 kleine Mango oder 4 Aprikosen
1 Orange
4. Rezept
2 Karotten
1 Ananas
1 Grapefruit
100 g rote Früchte: Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren
5. Rezept
2 Karotten
½ Rote Beete
¼ Kohl
1 Stangen Sellerie
1 Gurke
Petersilie
6. Rezept
3 Karotten
½ rohe Rote Beete
1 kleine Schalotte, geschält
1/4 roter Pfeffer
7. Rezept
6 Karotten
150 g Kirschtomaten
2 Kohlblätter oder 4 Rosenkohl
½ Zitrone
Basilikum
8. Rezept
3 Karotten
1 Birne
3 Korianderstängel
1 Prise Zimt
9. Rezept
4 Karotten
1 Rübe
1/4 Grünkohl
1/4 Knollensellerie
½ Zitrone
1 Zweig Petersilie
Rezept mit Apfelsaft
2 grüne Äpfel
½ Mango oder Papaya
¼ Ananas
Ein paar Minzblätter
Rezept mit Traubensaft
Die Traube eines Haufen
3 Clementinen
1 Banane
Grüner Fruchtsaft
Das Grüner Saft Nur für Erwachsene ist ein Kräutersaft zur Reinigung des Körpers.
Wir können eine Diät machen, indem wir nur 4 Säfte am Tag trinken.
Depurativ, harntreibend, abführend - dieser gesunde Saft, der mit Vitaminen, Mineralsalzen und Spurenelementen (Vitamin A und C, Kalium, Natrium, Kalzium) gefüllt ist, erleichtert den Gewichtsverlust.
Grüner Saft wird zum Beispiel hergestellt:
- Kohl, Spinat, Rübe oder Radieschen
- Gurke, Sellerie, Zucchini
- ein grüner Apfel oder eine Birne
Und Kräuter: Petersilie oder Koriander
Sie können mit etwas Wasser verdünnt werden, wenn Sie sie zu dick finden.
Rezept für 4 grüne Säfte
1. Rezept
1 grüner Apfel
1/2 Gurke
1 großes Kohl- oder Grünkohlblatt
¼ Fenchel
1 schöner Selleriestiel
½ Zitrone
2. Rezept
1 grüner Apfel
1/10 eines Grünkohls
1 große Handvoll Römersalatblätter
1 Rübe
Ingwer
Petersilie
3. Rezept
1 grüner Apfel
½ Gurke
1 Handvoll Spinat
1 geschälte Zitrone
1 kleiner Ingwer
4/5 Korianderstängel
4. Rezept
1 Birne
1 Handvoll Radieschen
4 Rosenkohl
Kopfsalat Herz
Etwa zehn Zweige Petersilie
½ Zitrone
1/2 TL. von frischem Ingwer.
5. Rezept
1 Birne
1 kleine Gurke
1 Kiwi
Ein paar Spinatblätter
1 Stangen Sellerie
½ Limette
Fruchtsaftrezept für den Sommer
3 gepresste Saftrezepte
1. Rezept
1/4 Wassermelone
2 Aprikosen
1 Zitrone
Minzblätter
2. Rezept
Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren oder Johannisbeeren
3 Orangen
Zitrone
3. Rezept
Bananen
Kiwi
Erdbeeren
Orange
Cocktail und Smoothie
Fügen Sie diesen Rezepten Joghurt hinzu, um diese Säfte in köstliche Smoothies zu verwandeln.
Und warum sollte man ihnen einen Cocktail geben, Eiswürfel und einen Strohhalm hinzufügen?
Welches Gerät soll ich wählen?
Der kalte Entsafter
Es drückt alle Arten von Pflanzen, einschließlich Blätter (Kohl, Kräuter, Sprossen ...), indem es das Fruchtfleisch vom Saft trennt, wodurch Sie erhalten können Saft frisches Obst oder Gemüse und Kräuter, die reich an Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und Enzymen sind
Die Zentrifuge,
Die Zentrifuge verwendet eine Zentrifugalkraft, die das Obst oder Gemüse gegen ein sehr feines Sieb drückt, das den Saft und das Fruchtfleisch trennt.
Es wird ein Verlust an Vitaminen und Mineralstoffen aufgrund der durch Zentrifugalkraft und Zerkleinerung erzeugten Erwärmung vorgeworfen.
Der Saft würde leichter oxidieren als bei den anderen Methoden.
