So entfernen Sie die Haut vonMandeln, ein Huhn, Kastanieneinige R.Gänge oder einige Kichererbsen ? Jeder, der kocht, wird eines Tages entmutigt, wenn er es versuchtabheben das Haut eine Sohle oder Kastanien. Entdecken Sie unsere Küchengeräte! Zum schälen schnell und gut folgen uns Bohnen, Rhabarber oder Pistazien Rat.
Entfernen Sie die Haut von Obst und Gemüse
Entfernen Sie die Haut von Mandeln
Tauchen Sie die Mandeln 30 Sekunden bis 2 Minuten lang in kochendes Wasser.
Um zu überprüfen, ob die Mandeln fertig sind, nehmen Sie eine Mandel aus dem Wasser und kneifen Sie sie leicht zwischen zwei Fingern. Die braune Haut sollte sich leicht ablösen lassen.
Entfernen Sie die Haut von Auberginen
Entfernen Sie die Haut mit einem Schäler.
Oder kochen Sie die Auberginen im Ofen oder auf einem Grill.
Drehen Sie es so, dass es gleichmäßig kocht.
Gekocht, in eine Plastiktüte legen.
Etwas abkühlen lassen.
Dann entfernen Sie die Haut.
Oder halbieren und das Fleisch mit einem Löffel herausschöpfen
Entfernen Sie die Haut von Kastanien und Kastanien
Entfernen Sie die Rinde
Schneiden Sie mit einem Messer die Ober- oder Unterseite der Kastanien in ein Kreuz und tauchen Sie sie dann zehn Minuten lang einkochendes Wasser oder kochende Milch.
Dann abtropfen lassen, wenn die Kastanien noch lauwarm sind, die Haut entfernen.
Dünne Haut entfernen
Tauchen Sie Ihre Kastanien über Nacht in Wasser oder Milch.
Am nächsten Tag alles in einem Topf erhitzen und die abgetropften Kastanien zwischen den Fingern reiben: Die Haut löst sich leicht.
Entfernen Sie die Haut von den Bohnen
Tauchen Sie die Bohnen in kochendes Salzwasser.
Nochmals 5 Minuten zum Kochen bringen.
Ablassen.
Sofort in einer Schüssel auffrischen, in die Sie kaltes Wasser und Eiswürfel gegossen haben.
Faltige Haut löst sich leicht zwischen Ihren Fingern.
Bei Bedarf mit einem kleinen Küchenmesser die zweite Haut einschneiden.
Entfernen Sie die Haut von Haselnüssen
Legen Sie die Haselnüsse auf das erhitzte Backblech, bis sie gelb werden.
Nehmen Sie eine, um zu sehen, ob es der richtige Zeitpunkt ist, sie zu entfernen, indem Sie sie mit dem Fingernagel kratzen.
Wenn sich die Haut leicht löst, können die Haselnüsse geschält werden.
Lassen Sie sie dann etwas abkühlen, um die Haut zu entfernen, und reiben Sie sie zwischen Ihren Händen.
Entfernen Sie die Haut von Pistazien
Legen Sie die Pistazien in eine Salatschüssel, kochen Sie sie, lassen Sie sie 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser, werfen Sie das Wasser weg, gießen Sie die Haselnüsse in ein Geschirrtuch und reiben Sie sie dann ein.
Entfernen Sie die Haut von Paprika
Paprika mit einem Schäler schälen.
- Oder halten Sie den Pfeffer mit einer Gabel fest, blasen Sie die Haut mit einer Fackel auf und schälen Sie sie dann.
- Oder grillen Sie die Paprika im Ofen. Dann legen Sie sie in eine dünne Plastiktüte (wie eine Gefriertüte).
Lass sie abkühlen. Dann schälen. Die Haut löst sich dann leicht ab.
- Oder schneiden Sie die Paprika in 3 oder 4, entfernen Sie Samen und weiße Teile.
Die Paprikastücke in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Wenn das Wasser wieder zum Kochen kommt, 2 Minuten zählen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und dann die Haut entfernen.
Haut von Kichererbsen entfernen
Nehmen Sie eine Handvoll Kichererbsen nach der anderen, rollen Sie sie zwischen Ihre Hände, ohne sie zu zerdrücken, gießen Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Wasser. Die Haut der Kichererbsen kommt an die Oberfläche.
Die Kichererbsen einweichen, mehrmals kräftig im Einweichwasser einreiben, die Schalen lösen sich.
Gießen Sie die Kichererbsen über die Spüle in ein Plastiksieb, reiben Sie sie an den Seiten des Siebs und spülen Sie sie mehrmals aus, während Sie die Kichererbsen reiben.
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen.
Reiben Sie sie in Handvoll zwischen Ihren Händen, die Haut wird sich leicht ablösen.
Gekochte Erbsen in Dosen
Werfen Sie die Kichererbsen einige Minuten in leicht gesalzenes kochendes Wasser.
Nehmen Sie sie heraus und entfernen Sie die Häute mit einem Löffel, während Sie leicht darauf drücken, wodurch sich die Häute lockern.
3 oder 4 mal mit kaltem Wasser abspülen.
Die Haut der Kichererbsen stieg an die Oberfläche.
Entfernen Sie die Haut vom Huhn
Dreh das Huhn um. Machen Sie einen kleinen Einschnitt in der Mitte.
Schieben Sie Ihre Finger unter die Haut des Huhns, um es zu lösen.
Ziehen Sie die Haut kräftig zum Stößel und drehen Sie sie wie eine Socke um.
Die Haut löst sich leicht.
Um diesen Vorgang zu erleichtern, gießen Sie ein wenig Salz zwischen Fleisch und Haut.
Reiben.
Entfernen Sie die Haut von einem Hühnerschenkel
Den Hühnerschenkel 2 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann die Haut mit einer Hand festhalten und fest in Richtung Trommelstock ziehen.
Es wird sich schnell wie eine Socke lösen.
Entfernen Sie die Haut eines Stachelrochen
Zum Haut entfernen leicht strahlen, 2 Minuten in kochendes Wasser stecken.
Legen Sie es dann flach aus und kratzen Sie mit einem Messer die Haut auf jeder Seite mit einem Messer und Händen ab, die mit Handschuhen oder Papiertüchern geschützt sind.
Entfernen Sie die Haut von den Trauben
Bereiten Sie einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf und eine mit kaltem Wasser und Eiswürfeln gefüllte Salatschüssel vor.
Tauchen Sie die Weintrauben für einige Sekunden in kochendes Wasser und unmittelbar danach in kaltes Wasser.
Das Entfernen der Schalen von den Trauben ist ein Kinderspiel.
Entfernen Sie die Haut von einer Wurst
Ordnen Würstchen in einem in lauwarmem Wasser getränkten Tuch etwa eine Stunde lang.
Die Haut löst sich leicht.
Entfernen Sie die Haut vom Lachs
Legen Sie die Lachshaut mit der Seite nach unten auf ein Brett.
Gehen Sie dann zwischen der Haut und dem Fleisch hindurch, der scharfen Klinge eines Messers, während Sie die Haut mit den Fingerspitzen halten und die Klinge gegen das Brett drücken.
Dann ziehen Sie die Haut mit hin und her Bewegungen des Messers ab.
Das Messer sollte zum Brett geneigt sein, um nicht ins Fleisch zu schneiden.
Entfernen Sie die Haut von einer Sohle
Spülen Sie die Sohle ab und trocknen Sie sie.
Legen Sie es dann auf ein Brett, die graue Seite der Sohle zeigt zu Ihnen, und schneiden Sie mit der Spitze eines kleinen Küchenmessers in Höhe des Schwanzes ein Tuch oder ein Papiertuch. Alles, damit Ihre Finger nicht verrutschen. und um es nicht in Richtung des Kopfes zu zerreißen, ziehen und schälen Sie die Haut und reißen Sie sie mit einer präzisen und energischen Geste ab
Entfernen Sie die Haut von Tomaten
Entfernen Sie die Haut mit einem Schäler von den Tomaten
Bereiten Sie einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf und eine mit kaltem Wasser und Eiswürfeln gefüllte Salatschüssel vor.
Schneiden Sie die Oberseite jeder Tomate kreuzweise ab und tauchen Sie sie etwa 30 Sekunden lang in kochendes Wasser.
Entfernen Sie sie, um sie in kaltes Wasser zu legen.
Faltige Haut löst sich leicht.
Führen Sie eine Blaslampe um eine Tomate, die Sie mit einer Gabel halten.
Die Haut wird in einer Sekunde Blasen bilden und sich ablösen.
