Schwarzer Rettich und seine Vorteile

Das Leistungen von Schwarzer Rettich sind unzählig. Essen Schwarzer Rettichroh zum entgiften seine Leber oder gekochter schwarzer Rettich in der Suppe, um Gewicht zu verlieren und zu heilen Verdauungsstörungen, nehmen Schwarzer Rettich im Sirup zum Beruhige den Husten oder kämpfen gegen Müdigkeit. Entdecken Schwarzer Rettich zu Vielfachen Eigenschaften, dieser Schatz von gut gemacht für ihn Gesundheit.

15 Vorteile von Rettich

Die Tugenden des schwarzen Rettichs

Das schwarzer WinterrettichDieser Kreuzblütler mit schwarzer Haut und weißem Fleisch ist reich an Vitamin B und C, Kalium, Ballaststoffen und Mineralsalzen.

Iss schwarzen Rettich für

1 - besser verdauen

Schwarzer Rettich wird empfohlen für:

2 - Verstopfung

Mildes Abführmittel, schwarzer Rettich verbessert das erheblich Darmtransit

3 - überschüssiges Essen

Schwarzer Rettich hilft Gallenblase und der Leber Giftstoffe und Abfall zu beseitigen.

4 - Kampf gegen Müdigkeit

Reich an Vitamin C, schwarzem Rettich und insbesondere schwarzem Rettichsirup hilft Ihnen, vorübergehende Müdigkeit zu bekämpfen

Und im Falle von:

5 - Gallenblasenstörungen)

6 - Migräne hepatischen Ursprungs

Schwarzer Rettich gegen Müdigkeit

Trinken Sie schwarzen Rettichsaft, wenn Sie:

7 - Allergien

8 - Arthritis

9 - Ekzem

10 - Schlaflosigkeit

11 - Infektionen.

12 - Rheuma

13 - Nervosität

Wie man schwarzen Rettichsaft macht

Den schwarzen Rettich schälen, abspülen, in kleine Stücke schneiden und in eine Saftpresse gießen.

Fügen Sie ein wenig Mineralwasser hinzu, wenn Sie den Geschmack zu stark finden, und nehmen Sie niemals mehr als 100 ml pro Tag ein.

Nehmen Sie idealerweise einen Esslöffel Saft Schwarzer Rettich2 bis 6 mal am Tag.

Es ist möglich, diesen Saft im Kühlschrank aufzubewahren, jedoch nicht länger als 3 Tage.

Warnung

- Missbrauch von Rettich

verursacht leichten Durchfall und Magenreizungen.

- Geben Sie keinen Rettichsaft oder Sirup für Kinder unter 3 Jahren.

Nehmen Sie schwarzen Rettichsaft oder schwarze Rettichsuppe für:

14 -nahes Gewicht

Schwarzer Rettich ist kalorienarm und enthält nur 15 Kalorien pro 100 Gramm.

Trinken Sie einen Esslöffel Saft Schwarzer Rettich, vor jeder Mahlzeit und essen schwarze Radieschensuppe anstelle einer Mahlzeit.

Wie man schwarze Radieschensuppe macht

Zutaten für 1 Person

1 schwarzer Rettich, geschält, gewaschen und gewürfelt

1 große Zwiebel, gewürfelt

½ entfetteter Hühnerbrühwürfel

200 ml Joghurt

1 Lorbeerblatt

1 Zweig Thymian

Salz Pfeffer

Vorbereitung

In einem großen Topf Radieschenwürfel, Zwiebelwürfel, Brühwürfel, Lorbeerblatt und Thymian einfach mit Wasser bedecken.

Kochen Sie das Wasser.

Verringern Sie die Hitze nach 5 Minuten.

Decken Sie den Topf ab und halten Sie ihn bei schwacher Hitze, bis der Rettich und die Zwiebel weich sind.

Wenn das Gemüse gekocht ist, entfernen Sie das Lorbeerblatt und den Thymian.

Mit der Hälfte des Joghurts mischen.

Mit Pfeffer würzen und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.

In einer Schüssel servieren, mit dem restlichen Joghurt in der Mitte.

Nehmen Sie schwarzen Rettich in Sirup für:

15-beruhige die Husten

Schwarzer Rettich ist sehr effektiv bei Halsschmerzen und ist auch ein großartiges Hausmittel gegen Husten.

Schwarzer Rettichsirup wird verwendet, um Bronchialschleim zu verdünnen und ihn zu beseitigen. Daher ist er ein ideales Mittel gegen Halsschmerzen und Husten.

Wie macht man schwarzen Rettichsirup?

Reinigen, schälen und waschen Sie den organischen Rettich vorzugsweise.

Wiegen Sie es, weil Sie die gleiche Menge braunen Zuckers benötigen.

Den Rettich in dünne Scheiben schneiden.

Legen Sie den Rettich in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie ihn mit Zucker, wobei Sie eine Schicht schwarzen Rettichs mit einer Schicht Zucker abwechseln.

Der Rettich und der Zucker bilden schnell einen dunklen Saft.

Abdecken und 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Dann durch ein chinesisches Sieb passieren, um den Sirup, der noch 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird, in einer geschlossenen Flasche zu sammeln.

Nehmen Sie zwei- bis dreimal täglich einen Esslöffel schwarzen Rettichsirup.

Rezept für schwarzen Rettich

- Schwarzer Rettich beißt

Waschen Sie den schwarzen Rettich

Radieschen schälen.

Schneiden Sie es in etwa 3 Millimeter dicke Scheiben

Auf eine Schüssel legen

Dann legen Sie Lachseier oder Lachstatar auf jede Scheibe.

- Remoulade aus schwarzem Rettich

Zutaten

1 schwarzer Rettich

1 Eigelb

1 Teelöffel starker Senf

1/4 l Öl

2 Esslöffel Weinessig

Saft einer halben Zitrone

Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Waschen Sie den schwarzen Rettich

Den schwarzen Rettich schälen

Schneiden Sie es in Julienne

Blanchieren Sie die Julienne 60 Sekunden lang in kochendem Wasser, um ihren leicht starken Geschmack zu entfernen.

Wechseln Sie zu Chinesisch.

In eine kleine Schüssel gießen und mit der Rückseite eines Löffels nach unten drücken, um das Wasser freizugeben

Mit Zitronensaft beträufeln.

Stehenlassen

Remouladensauce Rezept

Machen Sie in einer Schüssel eine Mayonnaise, indem Sie Eigelb, Senf und ein paar Tropfen Essig mischen, dann nach und nach den ganzen Essig.

Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Remoulade mit dem Rettich mischen.

Reservieren Sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank

- Sautierter schwarzer Rettich

Zu leicht fettigem Fleisch

Waschen Sie den schwarzen Rettich

Radieschen schälen.

Schneiden Sie es in dünne Scheiben.

In einer Pfanne mit einem Löffel Olivenöl die schwarzen Radieschenscheiben bei starker Hitze anbraten. Verringern Sie die Hitze, sobald die Ringe Farbe annehmen.

Abdecken und einige Minuten bei schwacher Hitze kochen, damit der Rettich zart ist.

- Schwarze Rettichpastete

Zutaten:

- 1 schwarzer Rettich

- 2 Esslöffel Maisstärke

- 1 Esslöffel Öl

- Ein Stiel Frühlingszwiebeln

- 2 Esslöffel trockener Pilz (Shiitake)

- Salz

- Pfeffer

Vorbereitung:

Waschen Sie den schwarzen Rettich

Radieschen schälen.

Schneiden Sie es in Julienne

Den Stiel der Frühlingszwiebel fein schneiden

Die Pilze in einer mit Wasser gefüllten Schüssel rehydrieren.

Meißeln Sie sie

In einer Schüssel die Julienne, die Frühlingszwiebeln und die Maisstärkepilze sowie Salz und Pfeffer vermengen.

Fügen Sie ein wenig Öl hinzu.

Bilden Sie Kugeln, die Sie abflachen

In einer Pfanne mit etwas Öl kochen.

Mit Sojasauce und Chilipaste servieren