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Ist Sojamilch gut für dich?

Ist Sojamilch gut für dich? ? Das Soja Milch : Gesundheit oder Achtung ? Das Milch von Soja oder von Soja, Flüssigkeit oder Pulver, ist sicherlich die Gemüsemilch das bekannteste. Kein Zweifel, denn es hat positive Auswirkungen auf Gewichtsverlust Diät, auf der Hitzewallungen, um schlechtes Cholesterin zu senken. Aber heute Sojabohne wird von einigen kritisiert. Solltest du Sojamilch trinken? Entdecken Sie die Eigenschaften vorteilhaft für Sojamilch für die Gesundheit und die kontroversen.

Soja Milch

blonde Frau untersucht Flasche Sojamilch

Was ist Sojamilch?

Sojamilch wird hauptsächlich aus zerkleinerten Sojabohnen hergestellt, aus denen eine Flüssigkeit extrahiert wurde, die wie Milch aussieht.

Diese Gemüsemilch mit einem angenehmen cremigen Geschmack und etwas ähnlich dem von Haselnüssen, enthält wie Kuhmilch B-Vitamine, Kalium, Zink, Eisen und andere Mineralien, die in Pulverform, einfach oder aromatisiert wie Kuhmilch in Getränken oder in herzhaften oder süßen enthalten sind kulinarische Zubereitungen.

Soja Milch

Sojamilchpulver (Glyzinien Soja)

Sojamilchpulver wird durch Verdampfen von Sojamilch bei hohen Temperaturen erhalten, wobei ein festes Sojamilchpulver zurückbleibt.

Diese Milch, biologisch und garantiert gentechnikfrei, wird in Schachteln mit 350 Gramm verkauft, was 4 Litern Milch entspricht.

Es wird sowohl zum Kochen als auch für die Schönheit verwendet (in das Bad gegossene Sojamilch macht die Haut sehr weich).

Vorteile von Sojamilch

Soja und Sojamilch

Sojamilch zur Gewichtsreduktion

Einige Spezialisten empfehlen Soja und Sojamilch als Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion, da Soja kalorienarm ist: 40 Kcal pro 100 g, während es reich an hochwertigem Protein und Omega-3-Fettsäuren ist.

Sojamilch, die auch in einer proteinreichen Ernährung enthalten sein kann, wirkt sich auch positiv auf den Stoffwechsel für diejenigen aus, die abnehmen möchten.

Sojamilch für Hitzewallungen

Soja kann eine Alternative zur Hormonersatztherapie sein, da es weibliche Pflanzenhormone enthält.

Leiden Sie unter Hitzewallungen? Nachtschweiß? Trinken Sie 1 oder 2 Gläser Sojamilch organisch pro Tag für eine Woche, um zu überprüfen, ob Sie es gut nehmen. Wenn Sie es dann gut vertragen, zögern Sie nicht, Ihrer Ernährung Tofu hinzuzufügen.

Aber Vorsicht, die Wirkung von Soja wird unter Forschern immer noch diskutiert.

Cholesterinsenkende Sojamilch

Sojamilch enthält Isoflavone, Substanzen aus der Familie der Phytoöstrogene (Pflanzenhormone), die reich an Ballaststoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind. Sie wirkt sich günstig auf Cholesterin, insbesondere auf das "schlechte" LDL-Cholesterin, auf Bluthochdruck und auf Blut aus Schiffe.

Sojamilch Quelle von Kalzium und Eisen

Sojamilch liefert so viel Kalzium wie Tiermilch und ist perfekt verdaulich.

Dank Soja-Isoflavonen, die eine schützende Wirkung auf das Knochenkapital haben, wirkt Sojamilch durch Begrenzung der Knochenresorption schützend auf die Knochenentmineralisierung und kann zur Bekämpfung der Osteoporose beitragen, sofern Sie mit Kalzium angereicherte Sojamilch trinken.

Die Aufnahme von Sojamilch-Eisen liefert auch durchschnittlich 8 bis 14% der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme (dh 1 bis 2 mg Eisen pro Tasse Sojagetränk).

Sojamilch als Antioxidans

Isoflavone (Pflanzenhormone), an denen Soja reich ist, haben antioxidative Eigenschaften.

Antioxidantien schützen das reibungslose Funktionieren unserer Zellen, indem sie schädliche Reaktionen verhindern, die durch verursacht werden freie Radikale das beschleunigt das Altern.

Umstrittene Sojamilch

Gemüsemilch

Sojamilch und Krebs

Schützende Sojamilch gegen Brustkrebs.

Konsumieren Sie regelmäßig ein Glas Sojamilch, während Sie sich abwechslungsreich ernähren?

Nur dann können Soja und die darin enthaltenen Phytoöstrogene, sogenannte "Isoflavone", Sie vor Brustkrebs schützen, genau wie asiatische Frauen, die weniger Brustkrebs entwickeln als europäische Frauen.

Sie haben Brustkrebs gehabt

Vermeiden Sie das Trinken von Sojamilch, da dies den Auswirkungen einiger Behandlungen entgegenwirken und die Proliferation von Krebszellen unterstützen kann.

Familiengeschichte?

Um auf der sicheren Seite zu sein, wird ein übermäßiger Sojakonsum auch Frauen mit Brustkrebs in der Familienanamnese nicht empfohlen.

Sojamilch zur Brustvergrößerung?

Einige Frauen haben gesehen, wie ihre Brüste größer wurden, nachdem sie jeden Morgen ein Glas Sojamilch getrunken hatten, und behaupteten, es sei reich an dem weiblichen Hormon Östrogen.

Sojamilch, manchmal als "hormoneller Cocktail" bezeichnet, enthält tatsächlich nur eine sehr gewöhnliche Menge an Phytoöstrogenen.

Es sollte auch beachtet werden, dass Asiaten, die schwere Sojabohnen konsumieren, nicht besonders für ihre Brustgröße bekannt sind.

Sojamilch zur Erinnerung

Eine Studie des British Journal of Nutrition ergab, dass Männer, die sechs Wochen lang Soja-Isoflavon-Pillen einnahmen, ihr Gedächtnis signifikant verbesserten.

Das Gedächtnis könnte durch eine Substanz in Sojabohnen gestärkt werden, die Östrogen „nachahmt“.

Andere Studien haben gleichzeitig gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme von Soja zu neurologischen Problemen und Charakterstörungen, einschließlich Depressionen, führen kann.

Gefährliche Sojamilch

Sojamilch: allergisches Risiko

Einige Menschen können nach dem Verzehr von Sojaprodukten schwere allergische Reaktionen bekommen.

Der Grund dafür ist, dass Soja starke Inhibitoren enthält, die die Wirkung von für die Verdauung essentiellen Enzymen (einschließlich Trypsin) blockieren.

Sojamilch und Schilddrüse

Im Falle einer Hypothyreose könnte der übermäßige Verzehr von Sojabohnen und nur der übermäßige Verzehr die normale Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen, indem die Aufnahme von Jod verringert wird, jedoch nicht mehr als der übermäßige Verzehr von Kohl, Rübe, Rutabaga, Brokkoli, Rettich, Maniok oder Hirse.

Als Vorsichtsmaßnahme wird Menschen mit Hypothyreose, ob behandelt oder nicht, empfohlen, den Verzehr von Sojaprodukten zu vermeiden.

Sojamilch und schwangere Frauen

Im Zusammenhang mit einer Schwangerschaft kann eine Behauptung für das Baby, das Sie erwarten, gefährlich sein, insbesondere wenn es sich um einen Jungen aufgrund von Isoflavonen handelt, die das Geschlechtsorgan Ihres Jungen beeinträchtigen können!

Da die Gesundheitsbehörden die eingegangenen Risiken noch nicht genau einschätzen können, vermeiden Sie vorsorglich Lebensmittel auf Sojabasis und konsumieren Sie nicht mehr als ein Sojaprodukt pro Tag, was auch immer von der französischen Agentur für Lebensmittelsicherheit (Afssa) empfohlen wird!

Sojamilch und Baby

Sojamilch ist nicht für Säuglinge unter einem Jahr geeignet.

Ersetzen Sie unter keinen Umständen ohne den Rat Ihres Arztes die Muttermilch oder das Alter von Säuglingsnahrung 1 und 2 durch Sojamilch, wenn Sie schwere Unfälle erleiden.

Also Sojamilch trinken oder nicht trinken?

Wenn der Sojakonsum heute von vielen internationalen Gesundheitsbehörden ernsthaft gewarnt wird, wenn Sie Sojamilch mögen, wäre es eine Schande, sich dieser zu entziehen.

Sojamilch trinken aber in moderater Weise, ohne mehrere Wochen, Monate oder Jahre lang mehrere Soja-Lebensmittel pro Tag zu essen.

Soja ist ein Lebensmittel (Biolebensmittel), das wie ein Arzneimittel in einer angemessenen Dosis gut ist und bei übermäßigem Verzehr gefährlich wird.

Nehmen Sie nicht mehr als 1 mg Isoflavone pro Kilogramm pro Tag ein.

Das heißt, wenn Sie 50 kg wiegen, sollten Sie 50 mg Isoflavone nicht überschreiten.

Isoflavone

Seien Sie vorsichtig, auch wenn es von den Marken abhängt:

Ein Glas Sojamilch = 30,52 bis 98,52 mg Isoflavone

100 g Tofu = 9,53 mg Isoflavone

100 ml Sojajoghurt = 8,22 mg Isoflavone

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