Wie? 'Oder' Was sauberer Topf, Topf oein Herd in Kupfer. Luft ausgesetzt, Pfannes in Kupfer kann mit einer grünlichen Schicht bedeckt werden, dem Kohlenwasserstoff von Kupfer. Diese Oxidation, bekannt als Grün Graus, muss unbedingt sein entfernt. Dass die Kupfer rot (reines Metall) oder gelb (Legierung) sein, auch sie müssen unbedingt gereinigt werden. Von Reinigungslösungen zum genesen ein Kochtopf Kupfer.
Grünspan aus einer Kupferpfanne nehmen
Spülmittel, das gut in sehr heißem Wasser verdünnt ist, ist mehr als notwendig, um das zu entfernen Grün Grau von Kupferpfannen.
Wenn Flecken zurückbleiben, entfernen Sie sie zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Essig, Salz und Mehl.
Sie können auch eine Zwiebel schneiden und die reiben Kupferpfanne Entfernen Sie die Kante, sobald sie geschwärzt ist.
Wiederholen Sie dies über die gesamte Oberfläche.
Leuchten Sie die Kupfer mit einem weichen Tuch.
Wenn die Pfanne ist einwandfrei, bevor Sie es weglegen, wischen Sie es mit saugfähigem Papier ab, das mit Speiseöl angefeuchtet ist.
Trocknen lassen.
Warnung
EIN Pfanne oder ein Kupfertopf angegriffen von der Grün Grau darf niemals mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Das KupferOxid Bei Kontakt mit Lebensmitteln wird ein Gift freigesetzt, das sich in Gift verwandeln kann.
Das Kochen im Kupfertopf oder Topf;; Bestimmte saure Lebensmittel wie Zitronensaft oder Tomatensauce sollten vermieden werden, da sich sonst giftige Salze bilden können
Kochen in einem Kupfertopf, Becken oder Topf
Es ist offensichtlich möglich Kochen im Becken oder ein Kupferpfanne aber unter der Bedingung zu überprüfen, ob die Boden der Pfanne oder der Kochtopf ist gut verzinnt.
Andernfalls besteht Vergiftungsgefahr.
Was ist Verzinnen?
Um direkten Kontakt mit Lebensmitteln zu vermeiden, muss der Boden des Kupfertöpfe, Pfannen oder Becken werden innen durch Elektrolyse mit einer Schicht aus reinem Zinn beschichtet.
Wir nennen diesen Prozess Verzinnen.
DasVerzinnenEs dauert nicht ewig. Es muss regelmäßig erneuert werden.
Was ist, wenn das Innere des Topfes, Topfes oder Beckens nicht verzinnt ist?
Vertraue deinem an Kupferpfannenwird er diese Operation durchführen oder das Innere des Töpfe, Pfannen, Töpfe oder Bratpfannes in Kupfer.
