Wie macht man ein gekocht gesund, dass Sie wollen, wenn Sie nur eine Mikrowelle haben? Es gibt Tipps von Hausmannskost in der Mikrowelle für die knuspriger Schinken,zum braun dasSchalotte bei dem die Lauch, für gedämpftes Gemüse dieSpiegelei ohne Herd, z schnell kochen daspochiertes Ei oderein Kuchen hausgemacht Bluffen mit Obst oder Schokolade beimMikrowelles.
Appetitliches und gesundes Kochen in der Mikrowelle
Wie man Eier in der Mikrowelle kocht
Wie man ein Spiegelei kocht in der Mikrowelle
- Eine leere runde Platte 30 Sekunden vorheizen
- Fügen Sie einen Stück Butter hinzu.
- Knacken Sie das Ei auf dem Teller.
- 45 Sekunden erhitzen.
Falls erforderlich, wiederholen Sie das Garen in Schritten von 15 Sekunden.
Das Spiegelei wird wie in einer Pfanne gekocht.
Wie man Rührei in der Mikrowelle macht
- Geben Sie einen Schuss Öl in einen Becher.
- Knacken Sie das Ei in den Becher.
- Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel in der Tasse.
- Abdecken und 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
Der Becher ist der beste Behälter für Mikrowellen-Rührei.
Wie man pochierte Eier in der Mikrowelle kocht
- Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser in eine Glasschüssel oder einen Becher.
- Knacken Sie das Ei im Wasser.
- Decken Sie die Schüssel mit einem Teller ab.
- 1 Minute erhitzen.
Falls erforderlich, wiederholen Sie das Garen in Schritten von 10 Sekunden.
Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel oder einen Abschäumer, um das pochierte Ei aus dem Wasser zu entfernen.
Wie man Gemüse in der Mikrowelle kocht
Wie man eine Artischocke in der Mikrowelle kocht
- Schneiden Sie den Stiel und die Oberseite der Blätter bis zu 2 cm über dem Herzen oder weniger ab, wenn die Artischocke klein ist.
- Wickeln Sie es in Frischhaltefolie.
- Artischocke 5 Minuten erhitzen.
Wenn die Artischocke gut gekocht ist, sollte die Klinge des Messers wie ein Stück Butter ins Herz sinken.
Wenn die Artischocke zu fest ist, erhitzen Sie 1 Minute länger.
Wie man gedämpftes Gemüse in der Mikrowelle kocht
- Schneiden Sie Stücke gleicher Größe, die etwa 3 cm dick oder 3 cm lang sind.
- Kochen Sie sie in einer Glasschale, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist.
- 45 Sekunden für 50 g bei maximaler Leistung erhitzen.
Am Ende des Garvorgangs den Kunststoff mit einem Messer durchstechen, damit der Dampf entweichen kann.
Wie man Lauch in der Mikrowelle kocht
- Den Lauch der Länge nach in 2 Teile schneiden.
- Verwenden Sie nur die weißen und hellgrünen Teile.
- 4 cm lange Stücke schneiden.
- Fügen Sie 2 Teelöffel Mehl hinzu, um schneller zu bräunen.
- Gleiche Technik wie beim Kochen von Schalotten in der Mikrowelle:
- Erhitzen Sie die Stücke in einer Schüssel, die zur Hälfte mit Öl gefüllt ist, in 2-minütigen Sequenzen und rühren Sie zwischen jedem Garen um.
- Wenn sich die Farbe zu ändern beginnt, erhitzen Sie sie in Schritten von 30 Sekunden, bis die Farbe goldbraun ist.
- Lassen Sie den Lauch auf einem Blatt saugfähigem Papier ab.
5 Minuten stehen lassen, der Lauch ist knusprig!
Wie man Kartoffeln in der Mikrowelle kocht
- Lassen Sie die Schale der Kartoffeln und waschen Sie sie möglichst gut mit einer Bürste.
- Gießen Sie Wasser in den Boden des Behälters.
Ordnen Sie die Kartoffeln im Behälter.
Verschließen Sie den Behälter mit dem Deckel oder der Frischhaltefolie.
- 10 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle kochen und das Kochen von Zeit zu Zeit unterbrechen, um dies mit der Messerspitze zu überprüfen.
Wenn die Kartoffeln nicht ausreichend gekocht sind, 2 Minuten lang 2 Minuten lang erneut kochen.
Um die Gargeschwindigkeit zu erhöhen, können die Kartoffeln in Stücke geschnitten werden.
Je kleiner die Stücke, desto schneller wird gekocht
Wie man eine Schalotte in der Mikrowelle bräunt
- Die Schalotte in einer halb mit Öl gefüllten Schüssel in dünne Streifen schneiden.
- Bei voller Leistung in 2-Minuten-Sequenzen erhitzen, bis sich die Farbe ändert.
- Zwischen den einzelnen Kochsequenzen umrühren.
- Sobald sich die Farbe zu ändern beginnt: 30 Sekunden lang erhitzen und zwischen den Garvorgängen umrühren, bis die Farbe goldbraun ist.
- Übertragen Sie die goldenen Schalotten auf ein Blatt saugfähiges Papier.
5 Minuten ruhen lassen.
Die Schalotten sind knusprig geworden.
Wie man Zwiebeln in der Mikrowelle bräunt
- Zwiebeln wie Schalotten schneiden und kochen.
- Wenn die saugfähigen Papiere nach 5 Minuten nicht knusprig genug sind, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle noch 10 Sekunden lang auf einem sauberen Blatt saugfähigen Papiers.
Die Zwiebeln sind golden und knusprig.
Wie man Nudeln und Reis in der Mikrowelle kocht
Wie man Nudeln in der Mikrowelle kocht
Zählen Sie 1 kleines Glas kleine Nudeln pro Person (Schale) und 1 ½ Glas Wasser oder 200 g Nudeln und 300 cl Wasser.
Gießen Sie also für 1 Person ein Glas Nudeln und eineinhalb Gläser Wasser in eine Schüssel.
Abdecken und 10 Minuten bei voller Leistung erhitzen.
Wenn die Nudeln zu fest sind, erhitzen Sie sie noch eine Minute.
Wie man Reis in der Mikrowelle kocht
Anzahlein kleines Glas Reis pro Person und doppelt so viel Wasser.
Zum Beispiel für 1 Person: Gießen Sie ein Glas Reis in eine Schüssel und geben Sie 2 Gläser Wasser in die Schüssel, d. H. 200 g Reis und 400 cl Wasser.
Decken Sie die Schüssel ab und erhitzen Sie sie 10 Minuten lang bei voller Leistung.
Wenn Sie den Reis zu fest finden, kochen Sie 1 Minute lang weiter.
Wie man Speck, Hühnchen und anderes Fleisch kocht
Wie man knusprigen Speck in der Mikrowelle kocht
- Eine leere Schüssel auf einen Teller stellen.
- Legen Sie eine Speckscheibe auf die Schüssel.
- 1 Minute pro Scheibe erhitzen.
Das Fett fällt von der Seite der Schüssel.
Der Speck ist knusprig.
Wie man zartes Huhn in der Mikrowelle kocht
Warnung
Wenn die Dicke der Hühnerbrust 2,5 cm überschreitet, kann das Medium roh sein.
Wenn das Stück dicker ist, schneiden Sie es in dünnere Scheiben, um 2,5 cm nicht zu überschreiten.
- Die 2,5 cm große rohe Hühnerbrust in einen runden Teller oder eine runde Glasschale geben und würzen.
- Fügen Sie einen Teelöffel Flüssigkeit (Zitronensaft oder Milch) und einen Stück Butter hinzu.
- Abdecken und 90 Sekunden erhitzen, 30 Sekunden stehen lassen und dann weitere 90 Sekunden erhitzen.
Insgesamt 3 Minuten bei maximaler Leistung sind die ideale Garzeit für ein 1 Zoll dickes Filet.
Lassen Sie es 4 Minuten stehen, bevor Sie den Ofen öffnen, um den Garvorgang zu beenden.
Wenn dies nicht ausreicht, kochen Sie erneut in Schritten von 30 Sekunden.
Das Huhn ist fertig, wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Wie man saftiges Fleisch in der Mikrowelle kocht
Lamm, Rind, Pferd, Schweinefleisch, Kalbfleisch: Alle Fleischsorten können in der Mikrowelle gekocht werden.
Der beste Weg, Fleisch in der Mikrowelle zu kochen, besteht darin, es wie einen Spieß in mundgerechte Stücke zu schneiden, Fleischbällchen zu machen oder es zu hacken.
Kochen Sie ein gehacktes Steak von etwa 150 g oder kleine Fleischstücke von 20 oder 25 Gramm: 5 Minuten bei 800 W, 11 Minuten bei 400 W.
Wie man Fisch in der Mikrowelle kocht
Wie man ein Fischfilet oder Steak kocht
- Das Fischfilet in einen runden Teller oder eine runde Glasschale legen und würzen.
- Fügen Sie einen Teelöffel Flüssigkeit (Zitronensaft, Milch oder sogar Weißwein) und einen Stück Butter hinzu.
- Abdecken und 90 Sekunden erhitzen, 30 Sekunden stehen lassen und dann weitere 90 Sekunden erhitzen.
Insgesamt 3 Minuten bei maximaler Leistung sind die ideale Garzeit für ein 1 Zoll dickes Filet.
Lassen Sie es 2 Minuten stehen, bevor Sie den Ofen öffnen, um den Garvorgang zu beenden.
Wenn dies nicht ausreicht, erwärmen Sie es in Schritten von 30 Sekunden erneut.
Wenn das Fleisch undurchsichtig ist oder eine weiße Substanz erscheint, hören Sie auf zu kochen.
Wie man einen erstaunlichen hausgemachten Mikrowellenkuchen macht
Wie man einen schnellen Schokoladenkuchen in der Mikrowelle macht
Mischen Sie den größtmöglichen Becher ein :
- 4 Teelöffel Mehl
- 4 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel Kakaopulver
- 1 Ei
Fügen Sie 3 Teelöffel Milch + 30 Gramm geschmolzene Butter hinzu.
Mischen.
- 2 Teelöffel Schokoladenstückchen hinzufügen.
Mischen nochmal.
- 1 ½ Minuten erhitzen.
Das Kochen ist abgeschlossen, wenn sich die Oberseite fest anfühlt.
Wenn das Kochen nicht ausreicht, 30 Sekunden länger erhitzen.
Wie man Obstkuchen in der Mikrowelle
- 30 g Butter in einer Schüssel 30 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen und dann umrühren.
- Gießen Sie 3 Teelöffel Zucker in einen Becher.
- Ein Ei in den Becher geben und mit einer Gabel mischen.
- Zum Becher hinzufügen:
1 Teelöffel Vanillezucker
3 Teelöffel Joghurt
6 Teelöffel Mehl
½ Teelöffel Hefe
Mischen.
- Gießen Sie die geschmolzene Butter und 1 Teelöffel Blaubeeren in den Becher.
Mischen.
- 1 Minute und 40 Sekunden bei 800 Watt erhitzen.
Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.
Tipps zum Aufwärmen in der Mikrowelle
Tipp zum Aufwärmen von Speisen ohne trockenes Essen
Wenn Wasser zu Dampf wird, nimmt es Feuchtigkeit aus Lebensmitteln auf und macht sie gummiartig.
Um nicht trocken zu essen, müssen Sie:
- Benetzen Sie ein Blatt saugfähiges Papier.
- Decken Sie den Behälter mit dem feuchten saugfähigen Papier ab.
Das Essen behält seine Konsistenz, weder weich noch hart.
Kein saugfähiges Papier in der Küche?
Stellen Sie eine halb gefüllte Tasse Wasser neben die zu erhitzenden Speisen in den Ofen.
Die durch die Tasse Wasser freigesetzte Feuchtigkeit bewahrt die Feuchtigkeit in Ihrem Essen.
Tipp, um die halb heiße, halb kalte Platte zu vermeiden
Verteilen Sie das Essen in Form eines Kreises.
Bilden Sie ein Loch in der Mitte.
Die Hitze verteilt sich gleichmäßig auf dem Teller!
Warnung
Verwenden Sie runde Behälter, um die Wärme gleichmäßig zu verteilen.
Quadratische und rechteckige Ecken speichern die Wärme.
Hat das Essen nach dem Kochen einen schlechten Geruch in der Mikrowelle hinterlassen?
Der einzige Weg, um diesen Geruch zu beseitigen, besteht darin, ihn zu reinigen.
So reinigen Sie die verschmutzte Mikrowelle
Reinigen Sie die Mikrowelle mit Wasser und Zitrone
- In den Ofen stellen Mikrowelle eine Schüssel mit Wasser mit Zitronensaft.
- Eine Minute erhitzen, um die Mischung zum Kochen zu bringen.
Entfernen Sie dann leicht den Schmutz, indem Sie einfach ein Mikrofasertuch über den Nebel führen, der sich an den Wänden gebildet hat.
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