Das Eisenmangel, und besonders wenn Sie schwanger sind, ist nicht leicht zu nehmen.Müdigkeit, Restless-Legs-Syndrom, mangelnde Kraft, mangelnde Aufmerksamkeit, Haarausfall? Vielleicht leiden Sie darunter Eisenmangel ? Finden Sie heraus, was Obst, Gemüse und mehr sind eisenreichste Lebensmittel, Häm oder nicht Häm.
Eisenreichste Lebensmittel
Hämeisen
Wir findenHämeisen in Rind-, Schweine-, Lamm-, Leber- und Organfleisch, Sardinen und Schalentieren.
Es wird sehr gut vom Körper aufgenommen.
Die Aufnahme durch den Körper beträgt 15 bis 35%.
EisenNicht-Häm
Nicht-Häm-Eisen kommt hauptsächlich in Getreide vor, Früchte, Gemüse, getrocknetes Gemüse, Eier, Obst, frisches Gemüse, Milchprodukte, bestimmte Mineralwässer und das Wasser, das zum Kochen von Speisen verwendet wird.
Seine Absorption durch den Körper ist geringer, normalerweise in der Größenordnung von 2 bis 5%.
Täglicher Eisenbedarf
Frauen: 15 mg
Schwangere: 30 mg
Stillende Frauen: 20 mg
Männer: 10 mg
Kinder oder jugendliche Mädchen: 15 mg
Kinder oder Jugendliche: 12 mg
Vermeiden Sie Eisenmangel
Fördern Sie die Aufnahme von eisenreichen Lebensmitteln
- Durch die Kopplung mit vitamin C-reichen Lebensmitteln.
- Durch die Kombination von eisenreichem Obst oder Gemüse mit eisenreichen Proteinen
- Vermeiden Sie es, während der Mahlzeiten Tee zu trinken, insbesondere wenn Sie kein Eisen haben. Die Tannine in Tee oder Kaffee beeinträchtigen die Eisenaufnahme.
Eisenreiche Lebensmittel
Eisenmenge in eisenreichsten Lebensmitteln
Mg Eisen pro 100 g
Blutwurst 29.4 mg
Schweineleber 18 mg
Weizenkleie 16 mg
Trockenfleisch vom Rind 9.8
Sojabohnen, trocken 9.7
Hirseflocke 9
Linsen, trocken 8
Wadenleber 7.9
Haferflocken 7.6
Grüner Weizen 7.6
Weiße Bohnen, trocken 7
Kichererbsen, trocken 6.1
Austern 5.8
Muscheln 5.8
Eigelb 5.5
Tofu 5.4
Getrocknete Aprikosen 5.2
Dunkles Roggenbrot 4.3
Schwarzer Weizen 4.2
Mandel 4.2
Haselnüsse 3.7
Kokosraspeln 3.5
Gerstenbrei 3.5
Leberpastete 3.3
Schwarzwurzeln 3.3
Paranüsse 3.1
Hirschfleisch 3
Teig ohne Ei 3
Rinderzunge 3
Termine 3
Roggenmehl 2.8
Spinat 2.7
Mangold Quoten 2.7
Sardinen in Öl 2.5
