Du hast übrig gebliebenes Huhn und du weißt nicht was du damit machen sollst? Lernen wie man kochen Sie die Reste von Hühnern mit Gemüse oder ohne Gemüse. Fünf einfache Rezeptideens und schnell mit Huhn ... oder was auch immer sich ausruhen.
Was tun mit übrig gebliebenem Hühnchen?
Asiatisches Huhn
Schneiden Sie sie übrig gebliebenes Huhn in kleine Würfel geben und die Würfel mit der Teryaki-Sauce bestreichen, dann mindestens eine Stunde marinieren.
Rezept für Teriyaki-Sauce
5 cl Sojasauce
5 cl Wasser
4 Esslöffel brauner Zucker oder Honig
1 Löffel fein geriebener frischer Ingwer
1 fein gehackte Knoblauchzehe
Asiatisches Hühnerrezept
Nach einer Stunde oder über Nacht die Hühnchenstücke in einer Pfanne oder einem vorgeölten Wok kochen.
Wenn die Hühnchenstücke von allen Seiten karamellisiert sind, garnieren Sie das Gericht mit den Frühlingszwiebelzweigen und den fein gehackten Korianderblättern.
Mit weißem Reis servieren
Hühnersalat Rezept
Übrig gebliebenes Hähnchen in kleine Stücke geschnitten
Ein Salat
Eine rote Zwiebel
Parmesanspäne
6 Sardellen
Croutons
Hühnersalat Rezept
In eine Salatschüssel den gewaschenen und abgezogenen Salat, das Huhn, Croutons, die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel, die Sardellen und die Parmesanspäne geben und die Sauce einschenken
Saucenrezept
In einer Schüssel 2 Esslöffel Senf, einen Esslöffel Essig, einen Esslöffel Sauerrahm mit 2 Esslöffeln Olivenöl schlagen, alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer versetzt
Dieser Salat kann als Einzelgericht dienen, vorausgesetzt, Sie fügen ein Dessert hinzu: einen Kuchen oder eine Schokoladenmousse
Hühnerfleischbällchen
6 Personen:
500 g Huhn
3 Scheiben Weißbrot in Milch eingeweicht
4 Esslöffel Korianderkräuter oder Petersilie
1 Löffel gehackte Zwiebeln
1 Ei
Semmelbrösel, Mehl und Öl
Rezept für Hühnerfleischbällchen
Das übrig gebliebene Huhn hacken
Zwiebel und Kräuter hacken
In einen tiefen Teller Milch gießen und die Brotscheiben in dieser Milch einweichen
Alles in einer Schüssel mischen und Salz und Pfeffer hinzufügen
Bilden Sie Knödel zwischen Ihren Fingern
Das Ei in einen Suppenteller geben und beiseite stellen
Gießen Sie die Semmelbrösel in einen Suppenteller und legen Sie sie beiseite
Mehl in einen Suppenteller gießen und beiseite stellen
Rollen Sie die Frikadellen in das Mehl
Rollen Sie die Frikadellen in das Ei
Rollen Sie die Fleischbällchen in die Semmelbrösel
Die Frikadellen in einer Pfanne im Öl kochen
Sie können diesem Rezept einen exotischen Geschmack verleihen, indem Sie entweder indische oder marokkanische Gewürze hinzufügen
Mit grünem Salat, Zwiebeln und Tomaten servieren
Hühnchen Parmentier
Für 4 Personen:
400g Huhn
500 g Kartoffeln
1 Ei
40 g Butter + 10 g für das Gericht
3 Esslöffel Sauerrahm
4 Esslöffel geriebener Gruyere
2 Esslöffel Öl
Salz Pfeffer
Huhn Parmentier Rezept
Kartoffeln schälen und abspülen. In einer Schüssel in der Mikrowelle mit etwas Wasser oder in einem Topf kochen
Die Reste des Huhns hacken.
Kartoffelpüree nicht zu glatt pürieren.
Mischen Sie die Kartoffeln mit Butter, Sahne und Salz und Pfeffer.
Fügen Sie das ganze Ei der Mischung hinzu. Überprüfen Sie die Gewürze.
In eine zuvor gebutterte Schüssel das gehackte Huhn gießen, mit der Kartoffelmischung bedecken, den Käse darüber gießen und in einem zuvor auf 210 ° C (Thermostat 7) erhitzten Ofen 40 Minuten lang bräunen
Mit Ketchup und grünem Salat servieren
Mit Hühnchen gefüllte Tomaten oder Zucchini
4 Leute :
400g übrig gebliebenes Huhn
2 Esslöffel frische Kräuter
1 Löffel gehackte Zwiebeln
1 Ei
1 Knoblauchzehe
4 Esslöffel geriebener Parmesan oder Gruyere
Salz Pfeffer
4 Tomaten
4 Zucchini
Hühnchen gefülltes Gemüserezept
Das übrig gebliebene Huhn hacken
Zwiebel und Kräuter hacken
Mischen Sie die Füllung mit dem Ei und Käse
Tomaten enthaupten und entkernen
Die Zucchini halbieren und abkratzen
Gießen und zerdrücken Sie die Innenseite des Gemüses in die Füllung
Mit Tomaten und Zucchini mit einem Löffel garnieren
Bei schwacher Hitze 40 Minuten in den Ofen stellen
Mit Nudeln und Reis servieren
