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Bärlauch - was sind die Vorteile von Bärlauch?

Daswilder Knoblauch, auch bekannt alswilder Knoblauch oder wilder Knoblauch, verwendet seit der Antike ist ein Heilpflanze, 25 bis 30 cm hoch. Sie kommen mit Ausnahme des Mittelmeerraums fast europaweit vor. Der Erste Blätter vonwilder Knoblauch kommen im März heraus, dann blüht die duftende Pflanze Anfang Mai und parfümiert das Unterholz, und im Juni verdorren die Blätter und Blüten. Das Tugenden von Bärlauch sind spürbar nah dran dasKnoblauch gemeinsames Essen, aber nicht nur. Finden Sie heraus, was die sind Leistungen von diesem Knoblauch wild und wie man das kocht Knoblauch wunderbar für die Gesundheit.

Bärlauch und seine vielen Vorteile

Bärlauch pflücken, eine Pflanze, die wie Maiglöckchen aussieht und nach Knoblauch schmeckt

Bärlauch Eigenschaften

Mein Spurenelement, Bärlauch ist:

- zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

- Aktiviert die Durchblutung

- verdünnt das Blut

- stärkt das venöse und arterielle Gewebe

- reguliert den Bluthochdruck

- reguliert den Cholesterinspiegel

- verringert Atherosklerose

BärlauchblätterBärlauch hat eine Wirkung:

- Abnehmen

- Antialterung

- Hypoallergen

- Antibiotikum

- Antiseptikum

- Antioxidans

- krampflösend

- depurativ

- Verdauung

- Expektorans

- Entwurmung

Bärlauch reguliert die Darmflora und wirkt günstig gegen:

- Blähungen

- Durchfall

- Gastritis

Reich an Vitamin C, Stimulans, Bärlauch

- Stärkt die Immunität

Vor allem aber schreiben wir dem Knoblauch eine vorbeugende und heilende Wirkung gegen bestimmte Krebsarten zu.

Vorteile von Bärlauch

Gut für die Haut, Bärlauch, Aufguss

- hellt den Teint auf

- beruhigt Ekzeme und Furunkel

Tupfen Sie Ihr Gesicht oder Ihre entzündete Haut mit einer mit Bärlauchinfusion angefeuchteten Kompresse ab.

Bärlauchaufguss

Dieser Kräutertee ist eine enorme Reinigung.

Es ist im Frühjahr und Herbst als Heilmittel einzunehmen.

Trinken Sie 2-3 Tassen Bärlauch-Tee pro Tag

Rezept für einen Bärlauchaufguss

Gießen Sie etwa einen Esslöffel Pflanzen in eine Teekanne

Fügen Sie den Pflanzen kochendes Wasser hinzu.

Abdecken und ca. 8 Minuten ziehen lassen

Filter.

Trinkenwilder Knoblauch

Verbrauchen Sie Bärlauch

Alle Teile von Bärlauch können verwendet werden.

Die Zwiebel ist der reichhaltigste Teil an Vitamin C, weshalb sie für Sirupe, Abkochungen und Säfte verwendet wird.

Die Blätter werden eher als Gewürz in einem Rezept verwendet.

Um seine Wirkstoffe zu erhalten, konsumieren wilder Knoblauch roh und frisch, indem Sie die Zwiebeln kurz vor der Einnahme zu einem Püree reduzieren und dann als Gewürz in Ihr Produkt einarbeiten Kochen Rezepte.

Bärlauch erkennen

Bärlauchblätter haben eine ähnliche Form wie Soor, der giftig sein kann.

Um Verwirrung zu vermeiden, reiben Sie die Blätter zwischen Ihren Fingern. Der Geruch von Knoblauch auf Ihren Händen lässt keine Verwirrung zu.

Bärlauch im Winter

Frieren Sie entweder Ihre Ernte von Bärlauch ein oder nehmen Sie ihn als Ergänzung.

Bärlauch einfrieren

Um Bärlauch das ganze Jahr über aufzubewahren, frieren Sie die Blätter flach in Plastiktüten ein, waschen und trocknen Sie sie gut.

Kochen mit Bärlauch

Vergessen Sie nicht, die Blätter zu waschen und zu trocknen.

In Spice

Blätter und gehackte Zwiebeln abreißen und in Saucen, Gemüse- oder Fleischgerichten verwenden.

Im Salat

Werfen Sie die Salatblätter mit den Bärlauchblättern.

Heben Sie einen Käse

Fügen Sie ein paar fein gehackte Bärlauchblätter zu frischem Ziegenkäse hinzu.

Im Sofa

Gehackte Blätter auf leicht geröstetem und gebuttertem Landbrot verteilen.

Bärlauchbutter

Ersetzen Sie Ihre Butter durch Bärenknoblauchbutter

Rezept für Bärlauchbutter

100 g gehackte Blätter fein hacken, in einer Schüssel mit 500 g zuvor weicher Butter und einer Prise Salz mischen.

Alles gut mischen, auf eine Plastikfolie gießen und dann eine Rolle formen.

Im Kühlschrank kalt stellen.

Dann schneiden Sie diese Art von Wurst in ziemlich dicke Scheiben.

Legen Sie alles in eine Plastiktüte und bewahren Sie die Tasche im Gefrierschrank auf.

Sie werden eine Portion nach der anderen herausnehmen, wenn Sie es brauchen oder wollen

Bärlauchpesto

In den Mixer gießen:

100 g fein gehackte Bärlauchblätter

80 g gehackte Pistazien

60 g geriebener Parmesan

4 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Zitronensaft

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