Wie macht man Popcorn? Machen Sie Ihre Kinder glücklich und lernen Sie es hausgemachtes Popcorn machen. Popcorn machen es ist schnell und einfach! Finden Sie mit unserem Rat heraus, wie Popcorn kochen salzig oder Zucker beim Karamell.
Wie man Popcorn macht
Machen Sie hausgemachtes Popcorn
Ausrüstung
Ein Topf mit transparentem Deckel (um das gute Platzen der Maiskörner überprüfen zu können)
Eine Handvoll trockener Mais oder spezielles Popcorn
Pflanzenöl zum Braten
Popcorn kochen
Gießen Sie Öl in die Pfanne, um den Boden gut zu bedecken
Bei starker Hitze erhitzen.
Wenn das Öl heiß genug ist (um die Temperatur des Öls zu überprüfen, lassen Sie einen Maiskorn fallen, wenn es platzt, hat das Öl die richtige Temperatur)
Werfen Sie alle Maiskörner in das Öl.
Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer oder Gewürze hinzu
Rühren Sie den Topf kräftig um, damit alle Körner mit Öl überzogen sind.
Fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
Decken Sie die Pfanne ab.
Verringern Sie die Hitze.
Nach ungefähr einer Minute beginnt der Mais zu explodieren.
Vom Herd nehmen, wenn alle oder fast alle Körner geplatzt sind. Beim Kochen gibt es immer ein paar rebellische Körner.
Präsentiert in einer Salatschüssel oder einzelnen Schalen.
Das Popcorn aufpeppen
Gießen Sie gleichzeitig mit dem Salz oder am Ende des Garvorgangs unter gutem Rühren über die Maiskörner und über den geknallten Mais, aber immer noch heiße Kreuzkümmel, Curry oder Espelette-Pfeffer
Färben Sie das Popcorn
Gießen Sie mit Salz oder Zucker, einer Prise oder einem Tropfen Lebensmittelfarbe und servieren Sie rosa, grünes oder blaues Popcorn.
Caramel Popcorn
Gießen Sie Öl in die Pfanne, um den Boden gut zu bedecken
Bei starker Hitze erhitzen.
Wenn das Öl heiß genug ist (um die Temperatur des Öls zu überprüfen, lassen Sie einen Maiskorn fallen, wenn es platzt, hat das Öl die richtige Temperatur)
Werfen Sie alle Maiskörner in das Öl, ohne es zu salzen.
Rühren Sie den Topf kräftig um, damit alle Körner mit Öl überzogen sind.
Decken Sie die Pfanne ab.
Verringern Sie die Hitze.
Fügen Sie am Ende des Garvorgangs, ohne die Pfanne vom Herd zu nehmen, wenn der Mais geplatzt ist, einen Knopf geschmolzene Butter und, wenn möglich, etwas Zucker des braunen Zuckers hinzu.
Weiter kochen und den Topf umrühren, so dass jeder offene Maiskorn mit Karamell überzogen ist.
Vom Herd nehmen.
Eine Minute abkühlen lassen.
Dienen
Tipps
Nach der Herstellung von Karamellpopcorn
Ihre Pfanne ist möglicherweise schwer zu reinigen!
Eine Viertelstunde in warmem Seifenwasser einweichen lassen.
Dann löst sich das Karamell problemlos.
Popcorn mit Praline
Erdnüsse hacken (10 g pro Esslöffel Mais) und in einer Pfanne trocken braten.
Vom Herd nehmen, sobald sie anfangen zu bräunen.
Reserviere die Erdnüsse.
Gießen Sie Öl in die Pfanne, um den Boden gut zu bedecken
Bei starker Hitze erhitzen.
Wenn das Öl heiß genug ist (um die Temperatur des Öls zu überprüfen, lassen Sie einen Maiskorn fallen, wenn es platzt, hat das Öl die richtige Temperatur)
Werfen Sie alle Maiskörner in das Öl.
Rühren Sie den Topf kräftig um, damit alle Körner mit Öl überzogen sind.
Decken Sie die Pfanne ab.
Verringern Sie die Hitze.
Wenn am Ende des Garvorgangs alle Körner geplatzt sind oder fast geplatzt sind, ohne die Pfanne vom Herd zu nehmen, wenn der Mais geplatzt ist, fügen Sie einen Stück geschmolzene Butter, Puderzucker, etwas rosa Farbe und die Erdnüsse hinzu.
Kochen Sie weiter und rühren Sie die Pfanne um, um jedes Korn mit der Zubereitung zu bestreichen.
Präsentiert in einer Salatschüssel oder einzelnen Schalen
