Espelette Pfeffer, Cayenne Pfeffer, rote Paprika oder grün, milder roter Pfeffer oder Paprika, Chili, frisch, trocken oder pulverisiert, stellen Paprika in Ihrer Ernährung! ChiliWir werden Ihre probieren Rezepte und vielleicht wirst du abnehmen. Entdecken Chili für dein Kochen Rezepte, zum abnehmen aber auch für deine Gesundheit : a reifen Kochen oder lindern das Schmerzen von Rheuma oder einigeVerstauchung, usw ...
Rezept mit Chili
Chili-Pfeffer-Creme mit Tomate
Diese Creme ist so gut kalt wie heiß
Zutaten
4 rote Paprika
4 reife Tomaten
1 grüne Chili
Olivenöl
1/2 Gemüsebrühwürfel
1 Löffel gemahlener Espelette-Pfeffer
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
4 Esslöffel Sauerrahm
Salz
Tomaten-Chili-Creme-Rezept
In den auf 220 ° erhitzten Ofen auf das Gitter legen, geschützt durch ein Blatt Aluminiumfolie, die ganzen Paprikaschoten und Chilischoten und die halbierten Tomaten (vorher ausgesät), auf die Sie einen Spritzer Olivenöl gegossen haben.
Drehen Sie die Paprika für gleichmäßiges Kochen
40 Minuten kochen lassen, dann die Paprika und Tomaten aus dem Ofen nehmen und in einer Schüssel beiseite stellen, die entweder mit einem Deckel oder mit Frischhaltefolie verschlossen ist.
Die Paprika, Chili und abgekühlten Tomaten schälen sie, entfernen die Samen und mischen sie.
Gießen Sie diese Mischung in einen Topf mit dem Gemüsebrühwürfel, der sauren Sahne, dem Espelette-Pfeffer und dem Kreuzkümmel.
Bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen. Füge Salz hinzu.
Chili-Brei (Harissa)
Sie werden es mit Couscous, aber auch mit weißem Fleisch und allem gedämpften Gemüse probieren.
Zutaten
2 kg frische Paprika (süß)
100 Gramm frische Paprika (optional)
5 Knoblauchzehen
10 frische Paprika
2 EL. Teelöffel Kümmel
2 EL. Kreuzkümmelsamen
2 EL. 1 Teelöffel Korianderbohnen
Olivenöl
Salz-
Chili-Brei-Rezept
Paprika und Chilischoten in einem mit Wasser gefüllten Topf kochen, damit sie mit Wasser bedeckt sind.) Zum Kochen bringen und etwa zehn Minuten, nachdem das Wasser zu köcheln beginnt, vom Herd nehmen.
- Blanchieren Sie die geschälten Knoblauchzehen eine Minute lang in kochendem Wasser.
Schneiden Sie sie und entfernen Sie die Sprossen.
- Nehmen Sie die Paprika vom Herd, spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, bis sie abgekühlt sind, und schneiden Sie die Paprika und Paprika der Länge nach in 4 Teile.
Entfernen Sie den Schwanz und die Samen.
Trocknen Sie die Paprika und Paprika und mischen Sie sie mit dem Knoblauch, bis Sie ein cremiges Püree erhalten. Salz.
Lagern Sie das Chilipüree
In einem großen Glas mit Deckel aufbewahren und mit Olivenöl abdecken. In seinem fest verschlossenen Glas können Sie Harissa im Kühlschrank 6 bis 8 Wochen aufbewahren.
Tipps
Entlasten Sie das Gefühl von brennen im Mund wegen a Paprikat, indem Sie Milch anstelle von Wasser trinken.
Gefüllte Paprika Rezept
Öffnen Sie in 2 PfefferEntfernen Sie die Samen und füllen Sie sie mit übrig gebliebenem Aufschnitt oder Wurstfleisch, gemischt mit Schalotten, Koriander, Salz, einem ganzen Ei, ein wenig Semmelbröseln und Salz. In einem auf 250 ° erhitzten Ofen 20 Minuten backen.
Zählen Sie ungefähr dreißig Paprika für 250 g Fleisch
Lagern Sie die Paprika
Schnitt Pfeffer in 1-Zentimeter-Scheiben, dann 2 bis 3 Stunden in der Sonne in einer Lösung aus Essig und grobem Salz einweichen. Lassen Sie sie abtropfen, gießen Sie sie in Gläser und bedecken Sie sie weitgehend mit Olivenöl. Sie können das Öl dann verwenden, um Ihren Salat oder andere Gerichte aufzupeppen.
Lagern Sie die getrockneten Paprika
Getrocknete Paprika sind sehr lange haltbar.
Paprika trocknen
Unter der Sonne
Aufräumen Chilis vorsichtig, dann hängen Sie sie in der Sonne entlang einer Schnur mit ein paar Zoll Abstand zwischen jedem Pfeffer. Zählen Sie zwischen einer Woche und mehreren Wochen. Es kommt alles auf das Klima an!
Im Ofen:
Aufräumen Pfeffer unter Wasser. Ordnen Sie sie auf einem mit Aluminiumfolie bedeckten Backblech an. Und lange bei schwacher Hitze kochen und umdrehen regelmäßig, damit alle Seiten trocken sind.
Konservieren Sie die Paprika, indem Sie sie einfrieren
Sie müssen nicht kochen oder schälen, sondern nur einfrieren Pfeffer ganz, gewaschen und trocken in einem Gefrierbeutel.
Die Vorteile von Chili
Chili ist eine Frucht, die reich an Vitamin A, B, C und Mineralsalzen ist.
Chili ist antibakteriell, antiseptisch, harntreibend und verdauungsfördernd durch Aktivierung von Magensäften und Verhinderung der Gasbildung im Darm.
Chili eignet sich auch hervorragend zur Behandlung von Grippe und Erkältungen, senkt den Cholesterinspiegel und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Essen Sie Chilischoten !
Chili-Getränk zur Gewichtsreduktion
Es war das Chili-Getränk, das Beyoncé abnehmen ließ !
Chili Schlankheitsgetränk Rezept
Trinken Sie es 8-10 mal am Tag.
Mischen Sie in einer Flasche, die mit einem Viertel Liter lauwarmem (oder gefiltertem) Mineral gefüllt ist:
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
- 1 Prise Cayennepfeffer
Warnung
Während das Chili-Getränk für einen schnellen Gewichtsverlust sehr effektiv ist, ist es nicht sicher, da Sie nichts anderes essen.
Es kann auch Schwindel, Magenschmerzen und Heißhunger verursachen.
Es ist daher besser, vor Beginn dieser Chili-Kur einen Arzt zu konsultieren und insbesondere das Chili-Getränk nicht länger als 2 Wochen zu trinken.
Chili fördert nicht nur die Beseitigung von Fett, es hat auch viele Tugenden
Chili zur Schmerzlinderung
Warnung
Einige Hauttypen können allergisch gegen Pfeffer sein.
Bevor Sie ein Chili-Präparat auf die Haut auftragen, testen Sie es am Vortag mit einem Wattestäbchen auf Ihrem Unterarm.
Und vor allem niemals ein Präparat auftragen Paprika auf einer Wunde.
Gegen die Schmerzen des Rheuma Verstauchungen usw ...
- Auf die schmerzende Stelle auftragen
- Eine Mischung aus einem Teelöffel Cayennepfeffer und einem Esslöffel Pflanzenöl.
Leicht einmassieren, dann eine Kompresse auftragen.
- Eine Kompresse, die mit einem Aufguss von Chilischoten getränkt ist (ein Esslöffel getrockneter und fein gehackter Paprika für einen halben Liter gekühltes kochendes Wasser)
Es sollte beachtet werden, dass die Anwendung einer heißen Chili-Kompresse auch dazu beitragen kann, ein Furunkel zu reifen.
- Das ätherische Öl von Chili in Massage
Bis zu 1% verdünnt, gemischt mit Öl oder einer Massagecreme, kann das ätherische Öl von Chili dank dieser erhitzenden Eigenschaften gegen Arthritis- oder Rheuma-Schmerzen wirken, aber auch durch Reibung auf der Brust, um Halsschmerzen zu lindern.
